Hauswirtschafts- und Partyservice

Alle Gerichte werden aus möglichst frischen, regionalen und saisonalen Zutaten nach "Hausfrauenart" zubereitet; das Fleisch beziehe ich von einem Metzger meines Vertrauens.

Wählen Sie aus den folgenden Angeboten oder stellen Sie Ihr Menü oder Frühstück nach Ihren eigenen Vorstellungen zusammen. Gern bereite ich auch nur einzelne Menübestandteile zu. Mein Partyservice für warme Speisen ist auf maximal 50, mindestens aber 10 Personen ausgerichtet; kleinere Gruppen auf Anfrage. Kalte Buffets, Schnittchen/Brötchen/Canapees und Frühstück sind auch für große Gruppen bis 100 Personen möglich. Alle Preise sind Abholpreise pro Person und zzgl. 7% Mwst. Bitte bedenken Sie, das ich bei Nutzung von Geschirr, Besteck, Deko und Tischwäsche eine Leihgebühr sowie 19% Mwst berechnen muß, für Lieferung/Abholung je nach Entfernung 10-20€. Die Endreinigung aller Warmhaltebehälter, Platten, Schüsseln usw. übernehme ich aus hygienischen Gründen grundsätzlich selbst und wird bei der Speisenbestellung mitberechnet. Und es erspart Ihnen viel Arbeit!

 

Zusätzlich zu den Gerichten auf meiner Speisekarte stelle ich auch Aufschnitt-, Käse- und Fischplatten zusammen. Außerdem halte ich eine große Auswahl an Fingerfood für Sie bereit.

Brot/Brötchen, Butter/Margarine/Frischkäse, Käse- und Aufschnittplatten (dekoriert mit Trauben etc.), zwei Sorten Marmelade, Schokocreme, Honig, Eier gekocht und als Rührei, Lachs, Tomate/Mozzarella, Gurkenscheiben, Quark mit frischem Obst  12,50€

zusätzlich Kaffee/Tee/Orangensaft  14€

zusätzlich gebratener Bacon  14,50€

 

Schälchen für Quark und Obst sind im Preis nicht enthalten.

 

Kleines Frühstück, bestehend aus vier halben, einfachen Brötchen, reichlich belegt und dekoriert, ein gekochtes Ei    4,50€

zusätzlich Kaffee/Tee/Orangensaft  6€

 

 

Wählen Sie Ihre Vorspeisen, warm oder kalt, aus meinem Angebot an Fingerfood, Feinkostsalaten und Suppen oder bieten Sie eine Fischplatte an. Der Preis berechnet sich aus der  Zusammenstellung.

Hier einige Beispiele:

- Lachs-Spinat-Röllchen

- Miniwraps

- Tomate-Mozzarella-Basilikum-Spießchen

- Melone mit Schinken

- Bruschetta (geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfelchen)

- Röstinchen mit Frischkäse und Lachs

- Spargelröllchen

 

- Käse-, Eier-, Geflügel- oder Fleischsalat, bunter Blattsalat mit unterschiedlichen Dressings

 

- Suppen, z.B. eine klare Brühe mit leichter Einlage oder eine feine Gemüsecremesuppe

 

- warmes, gebackenes Gemüse mit Frischkäse

 

- kleine Brötchen/Brotscheiben mit selbstgemachten Dips und Buttersorten

 

 

 Schnitzel, Frikadellen, Champignonrahm- und Paprikasoße, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln 12,50€

+ zwei Rohkostsalate 14€

+ Gemüse der Saison 15,50€

+ zwei Sorten Dessert 18€

 

Kohl-und Mettwurst, Backschinken, Grünkohl, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln 13,50€

+ zwei Rohkostsalate 15€

+ zwei Sorten Dessert 17,50€

 

Große gegrillte Schweinshaxe mit Kruste, Kartoffelstampf, geröstete Zwiebeln, Sauerkraut 13,50€

+ zwei Rohkostsalate  15€

+ zwei Sorten Dessert  17,50€

 

Rinderrouladen, dunkle Soße, Salzkartoffeln, hausgemachter Rotkohl 16,50€

+ zwei Rohkostsalate  18€

+ zwei Sorten Dessert  20,50€

 

Schweinebraten nach Wahl, dunkle Soße, Salzkartoffeln, Gemüse der Saison 16,50€

+ zwei Rohkostsalate 18€

+ zwei Sorten Dessert 20,50€

 

Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße, Salzkartoffeln, Bohnen im Speckmantel 16,50€

+ zwei Rohkostsalate 18€

+ zwei Sorten Dessert 20,50€

 

Geschnetzeltes vom Schwein oder Geflügel in Rahmsoße mit Bandnudeln, Mischgemüse  16,50€

+zwei Rohkostsalate  18€

+zwei Sorten Dessert  20,50€

 

Auf Wunsch bereite ich als Beilage gegen Aufpreis auch frische Kartoffel-/ Semmelknödel, Spätzle oder Ofenkartoffeln und -gemüse sowie cremige Polenta zu.

 

Hähnchenbrustfilet, Currysoße mit Früchten, Butterreis, Mischgemüse 13,50€

+ zwei Rohkostsalate 15€

+ zwei Sorten Dessert 17,50€

 

Hähnchenbrustfilet, Tomaten/Sahnesoße, Butterreis oder Nudeln, gemischter Salat 13,50€

+ Gemüse der Saison 15€

+ zwei Sorten Dessert 17,50€

 

Hähnchen süß/sauer mit Gemüse und Ananas, Butterreis  13,50€

+ zwei Rohkostsalate 15€

+zwei Sorten Dessert  17,50€

 

Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Käse überbacken, Tomatensoße, Butterreis 13,50€

+ zwei Rohkostsalate 15€

+ zwei Sorten Dessert 17,50€

 

Zu allen Gerichten gegen Aufpreis auch Schupfnudeln, Gnocchi oder Tomatenreis erhältlich

 

Spaghetti Bolognese mit geriebenem Hartkäse 9,50€

+ zwei Rohkostsalate 11€

+ zwei Sorten Dessert 13,50€

 

Tortellini mit Kochschinken oder Thunfisch in Sahnesoße 9,50€

+ zwei Rohkostsalate 11€

+ zwei Sorten Dessert  13,50€

 

Nudeln mit Lachsstückchen und Spinat in Sahnesoße  10,50€

+ zwei Rohkostsalate  12€

+ zwei Sorten Dessert  14,50€

 

Nudelgerichte mit Käse überbacken  1€ p.P. extra

 

 

  

Suppen pro Person ca. 500ml

 

Hühner- oder Rindfleischsuppe mit reichlich Einlage und hausgemachten Klößchen 7,50€

als Vorspeise  (ca. 250ml, weniger Einlage)  5,50€
Gemüsecremesuppe nach Wahl, z.B. Möhren-Ingwer, Blumenkohl, Brokkoli, mit Croûtons 5,50€

Partysuppe mit Hackfleisch, Tomaten, Paprika, Ananas  6,50€

Käsesuppe mit Hackfleisch und Lauch  6,50€

italienische Minestrone mit oder ohne Speckwürfelchen, Tomate, Gemüse und Nudeln  6,50€

Gyrossuppe mit Zwiebeln, Tomaten, Schmelzkäse  7,50€

Gulaschsuppe (Schwein/Rind) mit Zwiebeln und Paprika  7,50€

 

frisches Brot oder Brötchen vom Bäcker  1€ p.P. extra

 

Möhreneintopf mit Rindfleisch  6,50€

Grünkohl- oder Sauerkrauteintopf mit Kasslerfleisch  6,50€

Erbsensuppe mit Kasslerfleisch 6,50€

Weiße Bohnensuppe mit Schweinefleisch (dicke Rippe)  6,50€

Linsensuppe mit Kasslerfleisch  6,50€

 

mit Mettwurst 2€ p.P. extra

 

Ofengemüse mit Kartoffelspalten, frischen Kräutern und Olivenöl  8,50€

+ Schnitzel, Frikadellen oder Hähnchenbrustfilet  11,50€

+ zwei unterschiedliche Dips  12,50€

 

Feta mit frischem Gemüse, Kräutern und Olivenöl gebacken  10€

+  frisches Brot oder Brötchen vom Bäcker  1€

 

Lasagne mit Hackfleisch-Tomatensoße, mit einer Béchamel und Käse überbacken  11,50€

+ zwei Rohkostsalate  13€

+ zwei Sorten Dessert. 15,50€

 

Nudel- oder Reispfanne mit frischem Gemüse und Kräutern  8,50€

+ zusätzlich Fleischstreifen  11,50€
+ zwei Sorten Dessert  14€

 

Hackfleisch vom Blech, nach Wunsch belegt mit drei Sorten Gemüse und Käse, gebacken  11€

+ zwei Rohkostsalate 12,50€

+ Reis, Nudeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelstampf  14,50€
+ zwei Sorten Dessert  16,50€

 

Schnitzelauflauf mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und Sahne- oder Tomatensoße  13,50€

+ zwei Rohkostsalate  15€

+ Reis, Nudeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelstampf  17€

+ zwei Sorten Dessert  19,50€

Griechische Moussaka, ein Auflauf aus Hackfleisch, Kartoffeln und Auberginen, mit einer Béchamel überbacken  11,50€

+ zwei Rohkostsalate  13€

+ zwei Sorten Dessert  15,50€

 

 

 

Möhrensalat mit Apfel und frischer Zitrone 1,50€

Gurkensalat in Essig/Öl/Zwiebel  1,50€

Wachsbohnensalat in Essig/Öl/Zwiebel  1,50€

Tomatensalat mit Zwiebeln, Essig/Öl  1,50€

Krautsalat mit Essig/Öl 1,60€

Rotkohlsalat süß/sauer mit Apfel 1,60€

Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahnedressing  1,60€

Konfettisalat aus Kidneybohnen, Mais, Paprika, Zwiebel, Essig/Öl  1,90€

Farmersalat mit Möhren, Sellerie, Apfel, Ananas, Joghurt /Mayonnaisedressing  2,10€

Grüner Salat mit Tomate, Gurke, Mais, Feta, geröstetem Topping und zwei Sorten Dressing  2,10€

 

 

Kartoffelsalat mit Fleischwurst, Gurke,Ei, Mayonnaise  2,20€

Nudelsalat mit Fleischwurst, Erbsen/Möhren, Mayonnaise  2,20€

Reissalat mit Früchten und leichter Joghurt/Mayonnaise  2,20€

Sahnequark mit frischen Früchten der Saison  2,30€

Schichtdessert aus Sahnequark, Früchten und Gebäck  2,40€
rote Grütze mit Vanillesoße  2,40€

gekochte Vanillecreme  2,20€

gekochte Schokoladencreme  2,20€
Käsekuchendessert (Cremespeise) mit Früchten 2,30€

Herrencreme mit Rum und Schokosplittern  2,30€

Joghurtbombe mit Früchten  2,40€

Panna cotta mit Fruchtpürree  2,40€

Bayrisch Creme aus Milch, Sahne, echter Vanille und Früchten  2,40€

Welfenspeise (gekochte Creme aus echter Vanille mit Weinschaumsoße) 2,40€

"Schottischer Traum" aus Quark und Joghurt mit Himbeeren, Kirschen oder gedünsteten Äpfeln  2,80€

warme Nachspeisen:

 

gedünstete Äpfel oder Kirschen, mit Butterstreusel gebacken  3€

Kirschmichel: süßer Auflauf aus Grieß und Kirschen mit Vanillesoße 3€
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Puderzucker  3€

 

Auf Wunsch stelle ich Ihnen gern eine Käseplatte oder kleine Dessertkuchen zusammen.

 

 

Hartweizengrießnudeln mit Bolognese aus Tofu  12,50€

Tomatencremesuppe mit Gemüse-und Tortellinieinlage  6,50€

vier vegetarische Bratlinge 4,50€

vier frische Gemüseschnitzel  4,50€

Gemüsegratin  6,50€

Gemüsecremesuppe, verschiedene Sorten, mit Croutons  6,50€

Gemüseeintöpfe 6,50€, mit vegetarischen Würstchen 7,50€

 

weitere Gerichte, auch vegane Alternativen, nach Absprache möglich !!