Alle Gerichte werden aus möglichst frischen, regionalen und saisonalen Zutaten nach "Hausfrauenart" zubereitet; das Fleisch beziehe ich von einem Metzger meines Vertrauens.
Wählen Sie aus den folgenden Angeboten oder stellen Sie Ihr Menü oder Frühstück nach Ihren eigenen Vorstellungen zusammen. Gern bereite ich auch nur einzelne Menübestandteile zu. Mein Partyservice für warme Speisen ist auf maximal 50, mindestens aber 10 Personen ausgerichtet; kleinere Gruppen auf Anfrage. Kalte Buffets, Schnittchen/Brötchen/Canapees und Frühstück sind auch für große Gruppen bis 100 Personen möglich. Alle Preise sind Abholpreise pro Person und zzgl. 7% Mwst. Bitte bedenken Sie, das ich bei Nutzung von Geschirr, Besteck, Deko und Tischwäsche eine Leihgebühr sowie 19% Mwst berechnen muß, für Lieferung/Abholung je nach Entfernung 10-20€. Die Endreinigung aller Warmhaltebehälter, Platten, Schüsseln usw. übernehme ich aus hygienischen Gründen grundsätzlich selbst und wird bei der Speisenbestellung mitberechnet. Und es erspart Ihnen viel Arbeit!
Zusätzlich zu den Gerichten auf meiner Speisekarte stelle ich auch Aufschnitt-, Käse- und Fischplatten zusammen. Außerdem halte ich eine große Auswahl an Fingerfood für Sie bereit.
Frühstück
Brot/Brötchen, Butter/Margarine/Frischkäse, Käse- und Aufschnittplatten (dekoriert mit Trauben etc.), zwei Sorten Marmelade, Schokocreme, Honig, Eier gekocht und als Rührei, Lachs, Tomate/Mozzarella, Gurkenscheiben, Quark mit frischem Obst 12,50€
zusätzlich Kaffee/Tee/Orangensaft 14€
zusätzlich gebratener Bacon 14,50€
Schälchen für Quark und Obst sind im Preis nicht enthalten.
Kleines Frühstück, bestehend aus vier halben, einfachen Brötchen, reichlich belegt und dekoriert, ein gekochtes Ei 4,50€
zusätzlich Kaffee/Tee/Orangensaft 6€
Vorspeisen
Wählen Sie Ihre Vorspeisen, warm oder kalt, aus meinem Angebot an Fingerfood, Feinkostsalaten und Suppen oder bieten Sie eine Fischplatte an. Der Preis berechnet sich aus der Zusammenstellung.
Hier einige Beispiele:
- Lachs-Spinat-Röllchen
- Miniwraps
- Tomate-Mozzarella-Basilikum-Spießchen
- Melone mit Schinken
- Bruschetta (geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfelchen)
- Röstinchen mit Frischkäse und Lachs
- Spargelröllchen
- Käse-, Eier-, Geflügel- oder Fleischsalat, bunter Blattsalat mit unterschiedlichen Dressings
- Suppen, z.B. eine klare Brühe mit leichter Einlage oder eine feine Gemüsecremesuppe
- warmes, gebackenes Gemüse mit Frischkäse
- kleine Brötchen/Brotscheiben mit selbstgemachten Dips und Buttersorten
Hauptgerichte
Schnitzel, Frikadellen, Champignonrahm- und Paprikasoße, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln 12,50€
+ zwei Rohkostsalate 14€
+ Gemüse der Saison 15,50€
+ zwei Sorten Dessert 18€
Kohl-und Mettwurst, Backschinken, Grünkohl, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln 13,50€
+ zwei Rohkostsalate 15€
+ zwei Sorten Dessert 17,50€
Große gegrillte Schweinshaxe mit Kruste, Kartoffelstampf, geröstete Zwiebeln, Sauerkraut 13,50€
+ zwei Rohkostsalate 15€
+ zwei Sorten Dessert 17,50€
Rinderrouladen, dunkle Soße, Salzkartoffeln, hausgemachter Rotkohl 16,50€
+ zwei Rohkostsalate 18€
+ zwei Sorten Dessert 20,50€
Schweinebraten nach Wahl, dunkle Soße, Salzkartoffeln, Gemüse der Saison 16,50€
+ zwei Rohkostsalate 18€
+ zwei Sorten Dessert 20,50€
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße, Salzkartoffeln, Bohnen im Speckmantel 16,50€
+ zwei Rohkostsalate 18€
+ zwei Sorten Dessert 20,50€
Geschnetzeltes vom Schwein oder Geflügel in Rahmsoße mit Bandnudeln, Mischgemüse 16,50€
+zwei Rohkostsalate 18€
+zwei Sorten Dessert 20,50€
Auf Wunsch bereite ich als Beilage gegen Aufpreis auch frische Kartoffel-/ Semmelknödel, Spätzle oder Ofenkartoffeln und -gemüse sowie cremige Polenta zu.
Hähnchenbrustfilet, Currysoße mit Früchten, Butterreis, Mischgemüse 13,50€
+ zwei Rohkostsalate 15€
+ zwei Sorten Dessert 17,50€
Hähnchenbrustfilet, Tomaten/Sahnesoße, Butterreis oder Nudeln, gemischter Salat 13,50€
+ Gemüse der Saison 15€
+ zwei Sorten Dessert 17,50€
Hähnchen süß/sauer mit Gemüse und Ananas, Butterreis 13,50€
+ zwei Rohkostsalate 15€
+zwei Sorten Dessert 17,50€
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Käse überbacken, Tomatensoße, Butterreis 13,50€
+ zwei Rohkostsalate 15€
+ zwei Sorten Dessert 17,50€
Zu allen Gerichten gegen Aufpreis auch Schupfnudeln, Gnocchi oder Tomatenreis erhältlich
Spaghetti Bolognese mit geriebenem Hartkäse 9,50€
+ zwei Rohkostsalate 11€
+ zwei Sorten Dessert 13,50€
Tortellini mit Kochschinken oder Thunfisch in Sahnesoße 9,50€
+ zwei Rohkostsalate 11€
+ zwei Sorten Dessert 13,50€
Nudeln mit Lachsstückchen und Spinat in Sahnesoße 10,50€
+ zwei Rohkostsalate 12€
+ zwei Sorten Dessert 14,50€
Nudelgerichte mit Käse überbacken 1€ p.P. extra
Suppen / Eintöpfe / Pfannen- und Ofengerichte
Suppen pro Person ca. 500ml
Hühner- oder Rindfleischsuppe mit reichlich Einlage und hausgemachten Klößchen 7,50€
als Vorspeise (ca. 250ml, weniger Einlage) 5,50€
Gemüsecremesuppe nach Wahl, z.B. Möhren-Ingwer, Blumenkohl, Brokkoli, mit Croûtons 5,50€
Partysuppe mit Hackfleisch, Tomaten, Paprika, Ananas 6,50€
Käsesuppe mit Hackfleisch und Lauch 6,50€
italienische Minestrone mit oder ohne Speckwürfelchen, Tomate, Gemüse und Nudeln 6,50€
Gyrossuppe mit Zwiebeln, Tomaten, Schmelzkäse 7,50€
Gulaschsuppe (Schwein/Rind) mit Zwiebeln und Paprika 7,50€
frisches Brot oder Brötchen vom Bäcker 1€ p.P. extra
Möhreneintopf mit Rindfleisch 6,50€
Grünkohl- oder Sauerkrauteintopf mit Kasslerfleisch 6,50€
Erbsensuppe mit Kasslerfleisch 6,50€
Weiße Bohnensuppe mit Schweinefleisch (dicke Rippe) 6,50€
Linsensuppe mit Kasslerfleisch 6,50€
mit Mettwurst 2€ p.P. extra
Ofengemüse mit Kartoffelspalten, frischen Kräutern und Olivenöl 8,50€
+ Schnitzel, Frikadellen oder Hähnchenbrustfilet 11,50€
+ zwei unterschiedliche Dips 12,50€
Feta mit frischem Gemüse, Kräutern und Olivenöl gebacken 10€
+ frisches Brot oder Brötchen vom Bäcker 1€
Lasagne mit Hackfleisch-Tomatensoße, mit einer Béchamel und Käse überbacken 11,50€
+ zwei Rohkostsalate 13€
+ zwei Sorten Dessert. 15,50€
Nudel- oder Reispfanne mit frischem Gemüse und Kräutern 8,50€
+ zusätzlich Fleischstreifen 11,50€
+ zwei Sorten Dessert 14€
Hackfleisch vom Blech, nach Wunsch belegt mit drei Sorten Gemüse und Käse, gebacken 11€
+ zwei Rohkostsalate 12,50€
+ Reis, Nudeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelstampf 14,50€
+ zwei Sorten Dessert 16,50€
Schnitzelauflauf mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und Sahne- oder Tomatensoße 13,50€
+ zwei Rohkostsalate 15€
+ Reis, Nudeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelstampf 17€
+ zwei Sorten Dessert 19,50€
Griechische Moussaka, ein Auflauf aus Hackfleisch, Kartoffeln und Auberginen, mit einer Béchamel überbacken 11,50€
+ zwei Rohkostsalate 13€
+ zwei Sorten Dessert 15,50€
Salate
Möhrensalat mit Apfel und frischer Zitrone 1,50€
Gurkensalat in Essig/Öl/Zwiebel 1,50€
Wachsbohnensalat in Essig/Öl/Zwiebel 1,50€
Tomatensalat mit Zwiebeln, Essig/Öl 1,50€
Krautsalat mit Essig/Öl 1,60€
Rotkohlsalat süß/sauer mit Apfel 1,60€
Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahnedressing 1,60€
Konfettisalat aus Kidneybohnen, Mais, Paprika, Zwiebel, Essig/Öl 1,90€
Farmersalat mit Möhren, Sellerie, Apfel, Ananas, Joghurt /Mayonnaisedressing 2,10€
Grüner Salat mit Tomate, Gurke, Mais, Feta, geröstetem Topping und zwei Sorten Dressing 2,10€
Kartoffelsalat mit Fleischwurst, Gurke,Ei, Mayonnaise 2,20€
Nudelsalat mit Fleischwurst, Erbsen/Möhren, Mayonnaise 2,20€
Reissalat mit Früchten und leichter Joghurt/Mayonnaise 2,20€
Dessert
Sahnequark mit frischen Früchten der Saison 2,30€
Schichtdessert aus Sahnequark, Früchten und Gebäck 2,40€
rote Grütze mit Vanillesoße 2,40€
gekochte Vanillecreme 2,20€
gekochte Schokoladencreme 2,20€
Käsekuchendessert (Cremespeise) mit Früchten 2,30€
Herrencreme mit Rum und Schokosplittern 2,30€
Joghurtbombe mit Früchten 2,40€
Panna cotta mit Fruchtpürree 2,40€
Bayrisch Creme aus Milch, Sahne, echter Vanille und Früchten 2,40€
Welfenspeise (gekochte Creme aus echter Vanille mit Weinschaumsoße) 2,40€
"Schottischer Traum" aus Quark und Joghurt mit Himbeeren, Kirschen oder gedünsteten Äpfeln 2,80€
warme Nachspeisen:
gedünstete Äpfel oder Kirschen, mit Butterstreusel gebacken 3€
Kirschmichel: süßer Auflauf aus Grieß und Kirschen mit Vanillesoße 3€
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Puderzucker 3€
Auf Wunsch stelle ich Ihnen gern eine Käseplatte oder kleine Dessertkuchen zusammen.
vegetarische Gerichte
Hartweizengrießnudeln mit Bolognese aus Tofu 12,50€
Tomatencremesuppe mit Gemüse-und Tortellinieinlage 6,50€
vier vegetarische Bratlinge 4,50€
vier frische Gemüseschnitzel 4,50€
Gemüsegratin 6,50€
Gemüsecremesuppe, verschiedene Sorten, mit Croutons 6,50€
Gemüseeintöpfe 6,50€, mit vegetarischen Würstchen 7,50€
weitere Gerichte, auch vegane Alternativen, nach Absprache möglich !!